Один день на выставке FoodTech


Как вы уже наверняка догадались, в очередной раз, не изменяя своим интересам, я посетила выставку продуктов питания и оборудования FoodTech, которая буквально несколько дней назад прошла в кубанской столице.

На входе в основной павильон гостей встречал харизматичный шеф-повар, который виртуозно готовил аппетитные закуски с помощью современных конверсионных печей и коптилен.

На вкус гамбургеры, подкопченный сыр и курица были довольно ароматными с хрустящими овощами и приятным клюквенным соусом.

Повар готовил так быстро, что я не успевала следить за его руками. Вот что значит ежедневная практика и современное оборудование.

Даже посудомоечную машину привезли с собой, чтобы продемонстрировать новинки для ресторанного бизнеса.

Организаторы постарались, чтобы всем участникам здесь было комфортно и удобно.

Для оформления, позаботились и об освещении, и постелили красную дорожку, по обеим сторонам которой находились стенды различных компаний-участников выставки.

Надолго задержал меня стенд с красивой посудой.

Такое разнообразие цветов и форм, что аж рябило в глазах :-)

Больше всего понравились эти тарелки и чашки, выполненные в яркой цветовой гамме.

Я люблю цветную посуду она сразу создаёт праздничное настроение.

На такую тарелочку всегда приятно положить какой-нибудь вкусный и сладкий десерт.

Совсем рядом была и готовая продукция, демонстрация работы новейших конвекционных печей: рулеты, пряники, пирожные, но и лакомства из вытяжного и заварного теста.

Все изделия украшены по-разному. Какие-то с ананасами и меренгой, другие с сухофруктами и заварным кремом...

Все продегустировать не удалось никому, да и сфотографировать смогла лишь часть вкуснятины.

Ещё меня надолго задержал этот стенд.

С различными приспособлениями для изготовления равиоли, других мучных блюд.

Я сняла и небольшое видео, как кулинар показывал процесс формирования равиоли.

На выставку привезли самое современное оборудование. Тут были как обычные мясорубки, миксеры, блендеры, так и внушительные агрегаты, предназначенные для крупных и мелких производств.

Приглянулась и красивая керамическая посуда, которую можно было сразу же и купить.

Все эти сковородки, тарелки, кувшинчики и кастрюльки были такими блестящими, что мимо вряд ли кто смог пройти :-)

Да и с этой кастрюлькой было бы удобно сразу варить несколько продуктов. Быстро и практично!

Некоторые компании привезли форменную одежду для работников сферы питания.

Демонстрировались различные агрегаты для переработки молочных продуктов, установки по заморозке\разморозке продуктов питания в промышленных масштабах.

Для сушки и измельчению трав.

Здесь проводили конференции, круглые столы, подписывали долгосрочные контракты и даже конкурс молодых поваров Кубани.

Было интересно наблюдать как эти парни и девушки быстро и слаженно выполняют все процессы.

Затем жюри в составе профессиональных шеф-поваров оценивало готовые блюда.

Учитывался не только вкус блюда, но и его подача, а также время, затраченное на приготовление.

Продолжая гулять по выставке, обратила внимание и на эту технологию консервации свежевыжатых соков с различными добавками, в оригинальные прозрачные баночки.

Я на такой выставке оказалась впервые и не жалею о том, что провела там почти весь выходной. Однако, этот улыбающийся и обнимающий всех посетителей батончик, порядком мне надоел :-)


Comments 18


Сколько всего интересного и вкусного))))

20.04.2019 17:19
0

@osincevata , это точно! Ещё и не успевала сфотографировать многое - руки были заняты разными деликатесами :-)

20.04.2019 18:05
0

Отличная выставка.Если все попробовать что там готовили,до до выхода вряд ли дойдешь ))

20.04.2019 17:38
1

@unik09 , долго ходили, все калории перегорели :-)

20.04.2019 18:06
0

я бы там объелась

20.04.2019 18:25
0

@nadiyamikhno , вряд ли. Много было полуфабрикатов :-)

20.04.2019 20:06
0

Репост!

Искренне ваш @fomka

21.04.2019 04:46
1

Ни разу не была на такой выставке, потрясающе! А посуду тоже обожаю,когда бываю в райцентре, не могу пройти мимо таких магазинов.

21.04.2019 08:25
1

@romashka , там было очень интересно. Я тоже впервые такую выставку посетила.
Они оказываются проводятся 1 раз в два года. Теперь будет только в апреле 2021.

21.04.2019 13:11
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.

О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

21.04.2019 09:19
1

Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, vasyl73, maksina, max-max, svinsent, benken, abloud, soroka, narin, polyideic, baltiyka, brainmechanic, veta-less, hyipov, osincevata, lyudmila, lelya, tom123, genyakuc, oksana0407, dim447, vika-teplo, chimborazo, korzhimanov, altergott, evgeniybb
Поэтому я тоже проголосовал за него!

Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!


Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"


dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:

21.04.2019 12:54
0

Отличная выставка.


Кулинар-клуб поддержал Ваш пост

21.04.2019 19:09
1

@vp-kulinar-club , спасибо!

23.04.2019 15:32
0

Познавательно!

22.04.2019 15:55
2

Прочитал - практически, как пообедал.))
Хотя , нет - ещё хочется ))

24.04.2019 04:36
1

@nkl , приятного аппетита :-)

24.04.2019 10:47
1

@singa, Светочка, как хорошо написали, спасибо за интересный пост. И десертов интересных много. Я от пасты сейчас отдыхаю в Россию.

26.04.2019 17:05
1

@felicita , спасибо, Наталья! Давно вас не читала. Куда пропали?

26.04.2019 17:08
0
My pageSettingsLogout
Cancel Confirm
100%
Cancel Confirm
Cancel Confirm