Второй хлеб!!!


Картофель для нас является одним из основных продуктов, употребляемых в пищу. Не зря его даже называют "вторым хлебом". Однако в обиходе нашего народа он появился не так давно, около трехсот лет назад.

Факт, который гласит, что в нашу страну картофель был привезен императором Петром I, является правдой. Он "приехал" в Россию после путешествия царя Петра Алексеевича по Европе вместе с табаком и помидорами в одной компании. За границей, как мы знаем, картофель появился в 16 веке, а через сто лет активно распространился в сельском хозяйстве. Однако в нашей стране ему пришлось осваиваться около 200 лет.
Крестьяне не умели его правильно выращивать и употреблять в пищу, что порождало массу случаев отравлений.
К середине 18 века ситуация с картофелем начала постепенно улучшаться. Академия наук публиковала статьи о возделывании картофеля. Однако крестьяне продолжали относиться слегка подозрительно к этому плоду.
А к 19 веку картофель все-таки смог вытеснить репу из крестьянского рациона, что было для него большой удачей. При Николае I, при котором все исполнялось как военный приказ , были приняты довольно жесткие меры по принуждению населения к выращиванию картофеля. Например, в 1834 году было разослано указание рассадить картошку на государственных полях для предотвращения голода. Итогом стало укоренение картофеля на русских землях, который к концу 19 века стал настоящим "вторым хлебом".

Сегодня мы употребляем этот полезный плод в пищу довольно регулярно. На многих частных хозяйствах до сих пор выращивают картофель и припасают его на год. И уже почти забылось, что когда-то его вообще не было на русских столах, а порой он вызывал даже бунты и волнения...


Комментарии 5


@saakova Сегодня и я засадил часть огорода под этот второй хлеб.Когда жили в Узбекистане,специально отправляли представителя в Беларусь за картошкой,а теперь сам здесь живу.

@unik09

01.05.2018 13:06
0

мы тоже живем в маленьком городке в частном секторе, и всегда обязательно сажаем картофель, не много,но своя молодая картошечка это классно))))

02.05.2018 08:30
0

@saakova, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:

Награда за количество голосов

Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь

Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом стоп

Голосуя за это уведомление, вы помогаете всем пользователям Голоса. Узнайте, как здесь.

01.05.2018 23:31
0

Скоро у нас картошечка зацветёт.

02.05.2018 10:06
0

ага)))
и опять начнутся проблемы с жуком.....((

02.05.2018 10:15
0
Моя страницаНастройкиВыход
Отмена Подтверждаю
100%
Отмена Подтверждаю
Отмена Подтверждаю