Окрошка с мясом.


  • 3 картофеля
  • 2 свежих огурца
  • 200г говядины
  • 1/4 курицы
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 лимон
  • 300г сметаны
  • 1 ст.л. чёрного перца горошком
  • 1 лук
  • пучок зелёного лука
  • пучок укропа
  • 1,5-2л воды
  • соль

1. Говядину и четверть курицы залить водой и закипятить. Убрать пену, добавить чёрный перец, лук и варить на очень маленьком огне 3-3,5 часа, пока мясо не начнёт разваливаться.

2. Картофель отварить в кожуре до готовности, яйца сварить вкрутую.

3. Достать мясо из бульона и положить в сторону, чтобы остыло. Бульон процедить. Очистить яйца и картофель. Очистить огурцы (можно и не чистить - кто как любит).

4. Желтки отложить, а белки, картофель, огурцы и мясо нарезать одинаковыми кубиками и положить в кастрюлю.

5. Желтки перетереть в миске с солью, горчицей, соком лимона и измельчённой зеленью. Перемешать со сметаной и бульоном комнатной температуры до однородной массы. Залить овощи и мясо. Накрыть крышкой. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа.


Комментарии 5


Мне уже вкусно)))

16.05.2018 16:34
0

Да, вкусняшка. Я окрошечку вообще больше всего люблю)

16.05.2018 16:37
0

Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
lilia, zlata777, zaria, frodogrodno, student61, verdon, ivanzar, jahspear, olgaxx, zolotova1703, esperos, get999, radmilochka
Поэтому я тоже проголосовал за него!

Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!


Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"


dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:

17.05.2018 12:17
0
20.05.2018 06:29
0

💡 @krisha25 получил апвоут на 68% (VotingPower 8939.56). Пост может попасть в еженедельный рейтинг постов от djimirji и получить приз.

Условия вызова бота:

  • Кто угодно может оставить призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Бот можно вызывать не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 87%, если "батарейка" более 93%. АП на 68% если батарейка от 92% до 85%. АП 45% если ниже 85%.
20.05.2018 06:48
0
Моя страницаНастройкиВыход
Отмена Подтверждаю
100%
Отмена Подтверждаю
Отмена Подтверждаю