Субботний завтрак, рЫба с чечевицей


Трудно найти, еще труднее приготовить блюдо на "Ы"😆
Плавно смещаем букву "Ы" на второе место, и на ум приходит, конечно, рЫба!

Я решила приготовить рЫбу необыденно и... снова заказала доставку готового набора продуктов.
Это очень облегчает жизнь ленивым молодым хозяйкам.

Сегодня я приготовлю
Пангасиуса с грушей, а на гарнир отварю чечевицу.

Ингредиенты на 2 порции

пангасиус - 2 порционных куска
вино белое - 150 мл
тимьян свежий - 2-4 веточки
чечевица - 200 г
сливки - 100 мл
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
груша - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
масло оливковое - 30 г
соль
перец

Приготовление:

Пангасиуса привезли замаринованным в белом вине и с добавлением веточек тимьяна.
Он был в вакуумной упаковке. Каждая порция была упакована отдельно.

Предварительно подготовить продукты:
Чечевицу промыть,
лук нарезать мелким кубиком,
чеснок очистить, мелко нарубить,
грушу порезать кубиком.

Вскипятить воду в 2-х кастрюлях.
В одну кастрюлю всыпать чечевицу, посолить, довести до кипения, убавить нагрев на минимум и варить её 7 минут.
Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг или сито.

Во вторую кастрюлю положить пакеты с рыбой и варить 20 минут.
Готовую рыбу извлечь из пакета и порезать пополам.
Грушу обжарить на сливочном масле, пока она не станет мягкой.

На оливковом масле обжарить лук и чеснок, пока они не подрумянятся слегка,
добавить сливки и чечевицу,
томить, пока сливку не загустеют.
Приправить чечевицу солью и перцем по вкусу.

На тарелки выложить порционно чечевицу, рыбу с грушей.

Подавать немедленно.

Очень вкусно. И просто приготовить самостоятельно.
Рыбу не обязательно упаковывать вакуумом.
Можно отварить на пару.


Comments 34


Как же аппетитно выглядит Ваше блюдо! Спасибо за рецепт!

23.03.2019 11:52
0

@valentinka , спасибо за поддержку! До Вашего уровня мне еще расти да расти

23.03.2019 12:34
0

Просто, быстро, красиво и аппетитно!

23.03.2019 11:52
0

@mamamasha , огромное спасибо!

23.03.2019 12:34
0

Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)

23.03.2019 12:00
1

@whaler-repost , спасибо за поддержку.

23.03.2019 12:18
0

Юлия, какая прелесть!❤️ Жёлтая чечевичка такая красивая! Я давно охочусь за жёлтой, давно не встречала) Завтрак отличный, очень лёгкий и, одновременно, питательный!)👍👍

23.03.2019 12:05
0

@iolka66, спасибо, Елена! Я предпочитаю те сорта чечевицы, которые быстро варятся. Желтая, как раз такая.

23.03.2019 12:37
0

@julia777  Я тоже) Поэтому, ещё нравится красная персидская и "футбол" - такая маленькая, кругленькая)👍

23.03.2019 12:39
0

@iolka66, "футбол" тоже моя любимая

23.03.2019 15:27
1

@julia777 Здорово!))) Она так быстро пюрируется, я люблю с ней супы готовить)

23.03.2019 15:33
0

Ох, как аппетитно!! Прекрасное блюдо! Рыбка всегда хороша!!Надо тоже с грушей сделать? А рыбу в пост можно? Вроде бы не всегда, да? И не жирных сортов, да?

23.03.2019 12:30
0

@vladenya, про пост не могу подсказать, не соблюдаю. Рыбу люблю, пангасиус в вине с ароматом тимьяна понравился, наверно, не плох будет и в пароварке

23.03.2019 12:36
0

@julia777 Вкусно! Без сомнения!!

23.03.2019 12:56
0

@vladenya Великий пост самый строгий. Пишут, что рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (в 2019 году 21 апреля). В Лазареву субботу (в 2019 году 20 апреля) разрешается рыбная икра. Всё.

23.03.2019 13:21
0

@vp-kulinar-club Строго!!!И наверное, на пару...И не жирных сортов...Без изысков))

23.03.2019 14:44
0

Как же здорово что у Вас получили сеть такая служба по доставке и оптовых продуктовых наборов. Настоящая палочка выручалочка. Ничего лишнего. Спасибо за рецепт. Уверенна, это очень вкусно

23.03.2019 13:13
0

@roman-yrolog , никаких лишних продуктов в холодильнике, не надо искать специи и зелень, все привезут столько, сколько надо

23.03.2019 15:25
0

Вкусно! Неплохо готовят, однако, ленивые молодые хозяйки :))


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

23.03.2019 13:16
0

@vp-kulinar-club, так просто же, когда все отмерено и доставлено на дом)

23.03.2019 15:25
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.

О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

23.03.2019 14:22
1

@kulturagolosa Огромное спасибо!

23.03.2019 15:26
4

Лайк!

Искренне ваш @fomka

23.03.2019 15:13
5

@fomka, благодарю! Всегда Вам рада)

23.03.2019 15:26
0

Отличный рецепт, пригодится)

23.03.2019 18:13
0

@rajskijsad Спасибо!

23.03.2019 19:40
0

@julia777, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 5 позицию - 26 комментарии
24.03.2019 06:34
0

Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
hellen-g, nefer, cergey-p, olga-olga, sonyanka, yakubovruslan, mamamasha, veta-less, genyakuc, vitalist, katherina, mjataura, evgeniybb, anandasurya, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!

Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!


Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"


dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:

24.03.2019 07:44
0

Хе, а я вот удивляюсь себе. С Детства не любила каши и, даже, не признавала едой эту смесь. А сейчас, будучи взрослой, удивляюсь, как наивное дитя разным злакам, потому даже представить не могу на вкус что это такое). Иногда, даже стыдно за себя, ))спросишь, как на вкус и краснеешь как помидор)) Юличка фотографии очень красивые и блюдо очень, очень понравилось.

24.03.2019 08:39
0

@katherina, жизнь не стоит на месте. Меняется время, приходят новые продукты в наш рацион. И это здорово, я считаю.

24.03.2019 14:41
0

Вкуснятина!!! А как оформлено! Заглядение!!!

26.03.2019 17:50
0

@lanna, спасибо!

27.03.2019 05:53
1

@julia777 Вам спасибо!

27.03.2019 17:50
0

@julia777, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:

Награда за количество голосов

Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом стоп

Вы можете проголосовать за это уведомление для того, чтобы помочь всем пользователям Голос. Как? Читайте здесь.

28.03.2019 00:47
0
My pageSettingsLogout
Cancel Confirm
100%
Cancel Confirm
Cancel Confirm